Kinamat

De flesta av oss svenskar har väl någon gång ätit Kinamat.

Trodde du det var Kinamat du åt då? Oj vad du i så fall blivit lurad. Enda likheten är väl att det serveras ris till maten, ibland, nästan vanligare med nudlar.
Maten är oftast väldigt smakrik, välkryddad och vällagad. Det jag hade svårast med var frukosten, nudlar, kyckling, ris, ångkokade bullar mm, mm, gott, men inte till frukost.
Jag börjar med en te-bild. Te är en dryck man alltid dricker till maten. Speciellt i Shenzhen sköljer man matpinnarna och skålarna med te innan man börjar äta.
Efter ett tag lärde jag mig att säga till att jag ville ha öl eller vatten att dricka till maten, inte efter. Kineserna dricker väldigt lite öl eller vin. Några få kan dricka lite för mycket.

Att dricka te är större procedur än att gå på vinprovning i Italien

Överallt erbjöds det pressad eller mald sockerrör.

Visst är de söta?

Lunchrestaurang, bara att peka och välja ur grytorna.

Avdukning efter mig. Tyvärr lämnade jag lite mat, men det var andra dagen.

En av servitriserna på restaurangen.

Leverans av kött till matmarknaden

Här tillagades maten direkt vid bordet av kocken. Lägg märke till munskyddet.

Samma restaurang som bilden ovan. Väldigt fräscha råvaror.

Matmarknad

Trängseln är ofta stor på matmarknaderna

Snyggt och prydligt upplagt

Snacka om bensprattel.

Ris och bönor

Jag fick ett uppdrag att plåta maträtter till en nystartad restaurang. Det kom en kock, designers och massa andra människor dit. Inte speciellt lätt med endast en blixt. Han som gav mig uppdraget hade med 2 st 40W lampor! men så en reflektor och lite annat material. Vi ställde oss precis innanför dörren och plåtade. Massor av snygg mat kom till mig. De flesta var inte färdiglagade eller kryddade, men en del var riktiga och jag fick smaka efter plåtningen, otroligt gott.
Ett tack vill jag rikta till min kompis Jan-Olaw som ställde upp via Skype och gav lite råd hur jag skulle göra med bildhanteringen.
Nedan följer ett litet urval, låt er väl smaka.

 Slut på restaurangplåtningen

En rätt vanlig sy på gatorna i Kunming, Kina

En kväll besökte vi en Japansk restaurang, mycket gott.

Japansk mat

Uteservering

Snyggt uppskuren fisk, bara att plocka med pinnarna

Grönsaker på marknaden

Man äter mycket frukt och grönsaker

Konstigt att jag inte gick upp i vikt. Deras desserter slår allt, så goda, köpte man buffén var det bara att äta, mums.

Folk- kultur park

I går fredag, gjorde vi ett besök i en folk-kulturpark.

(Vet inte om det översätts så)

Redan i entrén slog de an tonen, plastblommor i massor

Kopia av ett Buddistiskt tempel

Drake i Kina betyder glädje och styrka.

Alla träd var exemplariskt och perfekt klippta.

Det fanns miniatyrer av massor av Kinesiska sevärdheter, byggnader och skulpturer. Självklart massor av kulturuppträndanden, försäljning av kläder, restauranger mm.

Får jag inte se muren på riktigt kan jag ju se en kopia av den.

Leden att bilden blev på sidan. Men man kan undra om beställningen blir rätt.

Där lärde jag mig att plocka jordnötter och äta nudlar med pinnar, de ni;)

Klaga inte på min uppknäppta skjorta. Men 30 grader varmt och 90% luftfuktighet gör att det är varmt.

Här blev de flesta fördomar om Kina besannade, annars stämmer de inte. Ungefär som att svenskar springer omkring i folkdräkt och spelar folkmusik hela dagarna.

Riddarspel av den högre klassen. Ljudnivån toppade på 105 dB, till skillnad från Dressyr SM där de stördes av mitt kameraklick.

Allt perfekt klippt

 

Tunnelbanan i Shenzhen, kliniskt rent

 

Shenzhen

BIlder från Shenzhen, Kina.

Första Kinsesiska huset jag ser.

Vem missade plan 4?

 

Som alla resebilder, mitt hotell.

Storstad.

 

Skönt med paraply i solskenet.

Regeringsbyggnaden i Shenszen

Vakt på Tbanan

 

Beijing

Nu är det 30 minuter kvar till landning i Bejing, Kina.

Jag skriver offline är väl bäst att tillägga.

Tror inte jag ännu fattat att jag är på väg att landa i Kina, känns som en overklig dröm som jag snart vaknar upp ifrån. Vem kunde tro det när jag i september-oktober 2011 beställde hem mina första pannlampor från Kina.

Flygresan har gått bra, lite skakningar ibland. Jag hade tur och hamnade näst längst bak i planet. De sista två stolarna var tomma så jag flyttade direkt dit. Men även fast man har breda säten sover man inte bra i halvsittande ställning. Nu har vi fått frukost, kl 2 på natten svensk tid. Utanför är det ljust, men väldigt dimmigt.

Nu Är det två timmars väntan i Beijing på nästa flyg till Shenzhen, den resan tar tre timmar. Oj, Kina är stort.

Jag tänker på Ulrika, tror jag det var, i Utvandrarna. Hon trodde hon skulle kunna språket när hon klev iland. Tänk om det är så, att jag kan förstå det här lätet som kommer ur högtalarna. Men så lär det inte bli.

Det är väldigt behagligt men mina Bose lurar som tar bort flygplansljudet. I natt hade jag dem på med väldigt svag musik, så härligt.

 

Landning

Nu har jag landat. Lite instabil nersättning av planet, men ok det gick bra.

Jag skulle haft Runkeeper på, har nog förflyttat mig en mil här på terminalen. En av de största och renaste flygterminaler jag sett.

Före passkontrollen togs tempen på alla passagerare, jag var frisk så jag fick komma in i landet.

Nu väntan på nästa plan till Shenzhen, tre timmar till i luften.

 

Troligtvis blir fortsättningen på min nypåbörjade resa via resedagboken.

 

 

 

Kinaresan

På måndag åker jag till Kina.

När jag läst lite på lite om olika saker om Kina ser jag att det är osäkert om Facebook fungerar därifrån.

Därför kan jag bli tyst där och i stället använda bloggen eller resedagboken.se sök på mitt namn där.

Du kan även nå mig via Skype: christerdahlin. För Skype och mail fungerar.

Men bäst att vara lite förberedd på vad som kan inträffa.

Om det fungerar hoppas jag kunna lägga ut bilder från Kina här på min blogg.

Ha det så bra här hemma i Sverige.

Stavar

Trodde någon att jag, som nybliven ordförande i ÄIF Skidsektionen skulle sluta skriva om skidåkning bara för att våren är på gång?

Som alla vet bör man ha stavar när man åker längdskidor.

Här är det Jonas Andersson som åker skidor.

Vem kunde tro att jag i dag skulle köpa mig ett par nya skidstavar, när man längtar efter värme?

Men om tillfälle ges är det svårt att låta bli. Det blev ett par Skigo stavar av bra modell.

Men det är klart, är man hund behöver man inte stavar;)

 

Förändring

Som alltid så här års blir det förändringar.

(återigen tekniskt dåliga bilder, men vad gör man när man är mitt uppe i träningen)?

Naturen vaknar till liv, ibland snabbt och ibland stannar det av.

Jag satte på sommardäcken på min MTB för en vecka sedan, passade på att köra en landsvägsrunda. En vecka senare i lördags var det några cm snö, så det var bara att byta tillbaka till dubbdäcken.

Jag älskar att åka i skogen med MTBn, men nu har jag inhandlat en Racer och planerar att åka Vätternrundan.

Med MTBn satt jag och snittade på 20 km/h, med racern marchade jag på 30 km/h, snittade på en kuperad väg på 25 och toppade på 50 km/h, det är förändring. I stället för att hoppa och skutta på skogsstigar kommer jag de närmsta månaderna att åka släta asfaltsvägar.

Ytterligare ett bevis på förändring är i mitt förråd. Skidorna är upphängda och sommarvallade. Slut på den korta skidsäsongen, som ändå blev 50 mil.

Nu är det inte alla skidor ovan som är mina.

Nu är det full fart mot Vättern som gäller, där Siljan runt är en del av uppladdningen. Hur jag nu ska kunna ladda för den då jag nu ska använda det här dokumentet.

Mer info snart i nästa blogg och flera efterföljande.